マグロの血合い部分のカロリーは100gおよそ100kcal。牛肉や豚肉に比べると低カロリーなので、ダイエット中の鉄分やビタミンの補給におすすめです。 血合いのレシピ5選 1 臭みを感じさせない！マグロの血合いの角煮 出典：oceansnadiacomマグロの刺身 が ちなみに、筋のように部分的に黒い部分がある場合がありますが、これはマグロの血合なので問題なく食べることができます。 緑色に変色している場合 スーパーなどで見切り品として売られている、少し時間がたったマグロに多くみられることがあります。 一見カビのマグロの頭を手に入れたので、ほほ肉や脳天など食べてみました。 結論からいうと、それはもうめちゃくちゃおいしかったです。 出刃包丁をお持ちの方は、マグロの頭を見つけたら財布が許せば即買いしたほうがいいと思います。 さばくのは結構大変ではありますが、その価値は絶対にあ
スーパーで買ったマグロの写真です この黒いものと周りの白いもの Yahoo 知恵袋
